Kultur und Politik - Archiv

Stefan Odermatt (42) amtet seit bald einem Jahr als neuer Geschäftsführer der Bio Suisse. Werner Scheidegger (68) hat nicht nur die Biofarm-Genossenschaft Kleindietwil initiiert, sondern auch den schweizweiten Verbund der Biobäuerinnen und Biobauern mitgegründet und 12 Jahre lang präsidiert. Kultur...

Eigentlich wollte er gleich selbst am 12. Möschberg-Gespräch zum Thema «Landwirtschaft raus aus der WTO?» referieren.

Dann aber standen kurzfristig Verhandlungen in Bangkok an. So kommentiert Botschafter Luzius Wasescha, Chefunterhändler der Schweiz bei der WTO, Delegierter für Handelsverträge und...

ZEITSCHRIFT FUR Luzius Wasescha im Bild OKOLOG w —...

wVßj §Ja SH« 12. Möschberg-Gespräch AMMENHÄNGE r-L— 4.-2 BP ~ — IT-»»»'" ' -• — j~ *&|p£ ci KINGDOM •»i ~~A Schluss mit Schrübelen • 6/2 00; St—.J\»£_ N o E > R T' 1 à - ** i " ~KX/ 4 V"' M:

Für die Bauern: Für die WTO: Für mehr Bio:

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von drei auf zwei Tage reduziert. war. nicht abnahm. Die Hofladenbetreiberin schätzt die persönlichen Gespräche mit Kundinnen und Kunden, sie gibt Ratschläge und verkauft und empfiehlt auch gerne Biofarm-Produkte, die sie selber in ihrem Haushalt führt. Auch Marianne Badertscher hat in Madiswil eine...

Das Ergebnis der jüngsten WTO-Verhandlungen wurde in den Medien als Chance für die Entwicklungsländer gepriesen. Wer aber profitiert wirklich und wie stellen sich entwicklungspolitische Organisationen dazu? Marianne Hochuli, bei der Erklärung von Bern (EvB) für den Bereich Handelspolitik verantwortl...

Hans Popp ist der geistige Vater der Schweizer Direktzahlungen. Der Professor und Praktiker gilt als intimer Kenner der internationalen Agrarpolitik, zählt den scheidenden EU-Komissar für Landwirtschaft, Franz Fischler, zu seinen Freunden, verhandelte vor Jahrzehnten schon mit dem jungen Luzius Wase...

Die inländische Gemüseproduktion steigt stärker als der Absatz. Verlässliche Geschäftspartner sind deshalb für die Produktion oberste Maxime. Das schreibt Ernst Mäder, Geschäftsführer der AV AG Gahniz. Geprägt von einem Treffen beiCoop.

Das zu Ende gehende Anbaujahr 04 war für die Gemüse bezüglich...

Die WTO und ihre Auswirkungen auf die Landwirtschaft wurden bereits an den Bio-Gipfeln 2003 und 2004 intensiv diskutiert. Bei beiden Veranstaltungen standen sich zwei mögliche Szenarien gegenüber: Die Forderung, die Landwirtschaft als nicht WTO-kompatibel aus dem internationalen Regelwerk herauszulö...

Antonia Granwehr war an diesem Morgen für einmal ebenso früh auf den Beinen wie ihr Mann Dominik. Die Biobauernfamilie in Tübach am Bodensee betreibt auf ihrem Hof einen kleinen Selbstbedienungsladen. Zum ersten Holladentag der Biofarm reiste sie nach Kleindietwil an, um neue Ideen zu sammeln und Er...

Die Bio Suisse hat in «bioaktuell 6/04» ihr Leitbild zur Agrarpolitik 2011 publiziert und ihre Mitgliedorganisationen zu ergänzenden Stellungnahmen eingeladen. Mit den folgenden persönlichen Gedanken will Werner Scheidegger, Mitgründer und erster Präsident der Bio Suisse, nicht auf dieeinzelnen dort...

Seit zehn Jahren kämpft Simonetta Sommaruga mit der Stiftung für Konsumentenschutz für mehr Qualität und Transparenz im Handel und in der Produktion von Lebensmitteln. Seit letzten Herbst sitzt die ehemalige Nationalrätin zudem für die SP im Ständerat. Kultur & Politik sprach mit ihr über Preise, De...

Das Fricker Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL hat das Jahr 2005 zum «Jahr des Bodens» ausgerufen. Dies zu einem neuralgischen Zeitpunkt, auf dem sich Bäuerinnen und Bauern unter massivem lokalen und globalen Druck festen Boden unter den Füssen wünschenwie noch nie. Nur: Wie fest ist d...

Bauland steht in keinem realen Verhältnis zur Bevölkerung.

Landwirtschaft die biogrüne Knospe funktioniert anders Mit gut gemeinten aber vordergründigen PR-Massnahmen («Gut gibt es die Schweizer Bauern» u.ä.) und Pflege der Folklore ist den Bauernfamilien langfristig nicht geholfen. Es geht vielme...

Während Bernhard Hänni aus Noflen seine Blacken bzw. den grossen Ampfer fürderhin mit einem kleinen Elektroschockgerät bekämpfen will (siehe Kultur&Politik 4/04), setzt Meisterbauer und Bioforum-Präsident Martin Köchli auf den sanften Kampf mit dem Widerwärtigen. Und dessen heilende Wirkung gegen Ge...

Die UNO hat das Jahr 2005 zum Jahr der Mikrokredite erklärt. Oikocredit darf als Pionierin gefeiert werden. Die Nonprofitorganisation verbucht zwar «nur» die Bilanzsumme einer Lokalbank, erzielt aber nachhaltig internationale Wirkung:

In Hunderten von Projekten und Unternehmen, die sich durch Oiko...

Der studierte Ökonom und engagierte Ökoaktivist Thomas Vatter prägt seit 1992 mit seinem logischen Supermarkt die Berner Bioszene. Vor vier Jahren eröffnete er im gleichen Haus das Restaurant vatter am Bärenplatz und gründete die vatterGastro AG. 2002 lancierte er zudem eine Produktionsküche mit Par...

Im Juni 2004 hat die CoOpera-Beteiligungen AG die Mehrheit der Aktien des Biofrischprodukte-Grossisten Via Verde in Pfaffnau zurückgekauft. Die Via Verde war im Besitz der Familie Stich in finanziellen Untiefen gestrandet, nachdem die Luzerner Kantonalbank und der Transportunternehmer Schöni gegen d...

FUR OKOLOG ZUSAMMENHÄNGE • 5 /2 004:

Zum Jahr der WTO Zum Jahr der Mikrofinanzen Zum Jahr des Bodens Bauern im Clinch: Die Zukunft 1,5 m2/Sek: Markt, Ökologie im Süden Wald bodigt und Allianzen braucht Kredit ein Kulturgut Seite 8 Seiten 14 bis 17 Ausbildungsstätte für Beruf und Wohnen Hauptstrass...

mehrmals gerühmt. Auf den einschlägigen Websites der Globalisierungsgegnerinnen und WTO-Kritikerlnnen werden ihre Anliegen und Ziele gern verbreitet: Die internationale Bewegung Via Campesina ist ein schlagkräftiger Verbund von Kleinbauern, Bäuerinnen, Landlosenverbänden und indigenen Gemeinschaften...

der zerrütteten Bodenstruktur Stoffe in die Schweiz neu zu planen»

Sauerstoffmangel schlägt die Verwesung organischer Vergärung um und es entstehen übelriechende Gifte. Durch fachgerechte Umlagerung der oft gigantischen Bodenvolumen kann die Durchlüftung und die Krümelstruktur des Schüttgutes so w...

in ethischer Form. Denn die Wirkung Oikocredit-Projekte sichtbar. Für die meisten Anlegerinnen und Anleger die entscheidende Frage. Allein in der deutschen Schweiz haben bald tausend Einzelpersonen, Familien, Organisationen oder Kirchgemeinden Geld bei Oikocredit angelegt. Im Schnitt investieren sie...

Sr. «Knochenbrüche infolge Osteoporose verursachen nicht nur Leiden bei den Betroffenen, sie stellen auch eine finanzielle Belastung des Gesundheitswesens dar. Die jährlichen Kosten für die stationäre Behandlung von Osteoporosefolgen werden für die Schweiz mit 1,35 Milliarden Franken beziffert. Den...

Es hat gedauert, aber es ist zu einem guten Abschluss gekommen! Als ich vor einem Jahr dem Vorstand des Bio-Forums meinen Wunsch nach Rücktritt bekannt gab, löste das zuerst Diskussionen über das Wie-weiter des Vereins aus. Als Vertreter der ersten Biobauern-Generation habe ich sowohl den Verein als...

Am 30. April 2004 wurde im Gutsbetrieb der landwirtschaftlichen Schule Ins (Inforama) die Ausstellung über den Biotopverbund Grosses Moos eröffnet. Zu den 130 Gästen sprachen Frau Regierungsrätin Zölch, Vorsteherin des Volkswirtschaftsdepartements; Frau Feldmann, Stadtpräsidentin Murten und Präsiden...

B I O SUISSE www.planètebiosuisse.ch auf Umlaufbahn 11 Bio- Betriebe geben den Hintergrund für ein Projekt von Bio Suisse und Coop (siehe Kasten rechts). Als die Wohnwagen bei uns auf dem Spatzehof für zwei Wochen stationiert waren, kam mir spontan die Idee, mit dem Team ein Interview fürs Kultur un...

Der Glaube, den ich habe und von dem ich rede, ist nicht der Glaube jener Sekte, die den Tisch deckte, sich darumsetzte, betete in der Meinung, der liebe Gott werde das Essen in schönen Schüsseln wohlgekocht vom Himmel auf den Tisch fallen lassen; sondern mein Glaube ist der, dass Gott nichts tut, w...

Bernhard Hänni hat seinen elektrischen Blackenbekämpfer schon mal beim Patentamt angemeldet. Der 26jährige Biobauer und Gemiisegärtnermeister aus Nollen im Giirbental ist davon überzeugt, dass ein professioneller Feldversuch vom FiBL bestätigen wird, was er seit Jahren als nachhaltige Erlösung einer...

Sr. Es flogen keine Tomaten und faulen Eier am 19. Juni in Zofingen. Wir haben ja auch keinen gewaltsamen Aufstand geplant.

Wir haben keine Messer gewetzt. Trotzdem haben wir aufgerüstet für den Kampf gegen die Demontage der Landwirtschaft und gegen die Macht der Konzerne. Unsere Aufrüstung wird v...

Wenn wir die gesamte Menschheit auf ein Dorf von 100 Menschen reduzieren und auf die Proportionen aller bestehenden Völker achten würden, so wäre dieses Dorf so zusammen gestellt:

57 Asiaten 21 Europäer 14 Amerikaner (Nord u. Süd) 8 Afrikaner 52 wären Frauen 48 wären Männer 70 Nicht-Weisse 30 Weis...

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Eine bäuerliche Alternative zu den Regeln der WTO Die Bauern des Nordens wie des Südens sind die ersten Opfer des weltweiten Handelskrieges auf den Märkten für Landwirtschaftprodukte und Nahrungsmittel. Dieser Krieg hat sich mit der Einbindung der Landwirtschaft in die WTO verschärft.

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Molkerei Biedermann, Bischofszell Sr. Wer in der Schweiz über Biomilch spricht, wird bald einmal auf den Namen Biedermann stossen. In der Tat ist die Molkerei Biedermann im thurgauischen Bischofszelleiner der wichtigsten Verarbeitungsbetriebe für Biomilch.

Bescheidene Anfänge Bis in...

Vermutlich kann man einen Bauernhof nur vor dem Hintergrund einer bestimmten Landschaft verstehen.

Die Basler Höfe vor ihren Kirschenbäumen und die Thurgauer Höfe vor ihren Obstbäumen. Unsern Hof vor unseren weissen Riesen, die man als ,Unterengadiner Dolomiten' bezeichnet.

Die Landschaft Einen...

die mitgeholfen haben, diesen Anlass zu finanzieren, allen voran Bio Suisse und FiBL, aber auch allen anderen aus Landwirtschaft, Entwicklungshilfe und Lizenznehmern von Bio Suisse, die mit grösseren und kleineren Beiträgen diesen Gipfel erst ermöglicht haben. Wir danken aber auch allen Helferinnen...

4. Schweizer Bio-Gipfel Gentechnologie Gesundheit Stechen wie Wir wollen sie nicht Knoblauch, die Mücken und wir brauchen Rosmarin, sie nicht! Petersilie & Co.

Seite 6 Seite 1 1 Seite 14 Per 31. Juli 2004 tritt Werner Scheidegger @ von seinen Funktionen als Geschäftsführer des Bio-Forums Möschber...

Sr. Erinnerungen an den Eisernen Vorhang im geteilten Deutschland wurden wach. Das Versuchsgelände bekamen die Demonstranten und Demonstrantinnen nur auf grosse Distanz zu sehen. Es ist grossräumig abgezäunt und von einer Schar Polizisten streng bewacht. Rund 1000 Personensind am 6. Juni dem Aufruf...

P-"—i ür kein harmonisches Paar «Globalisierung ist weder ein unvermeidbarer noch ein evolutionärer Prozess: Sie geschieht, weil Regierungen sie aktiv vorantreiben und die dazu benötigten Rahmenbedingungen fortwährend subventionieren.»

«Wenn irgendetwas ,frei' ist am Freihandel, dann die Freiheit...

Möschberg Das Thema unserer diesjährigen Frühjahrstagung hat auf den ersten Blick nichts mit Biolandbau zu tun. Auf den zweiten aber schon. Denn die Welt der Bauernfamilien endet nicht bei der Hofeinfahrt. Auf dem eigenen Grund und Boden können wir weitgehend allein bestimmen und sind weitgehend all...

• • As geit obsig Die an der zweiten Generalversammlung präsentierten Zahlen zeigen, dass die BIO-GEMÜSE AV-AG die Talsohle durchschritten hat und es wieder aufwärts geht. Ungebrochen ist auch die Innovation im Bereich des Gemüseangebotes. Der mit langer Hand zusammen mit der COOP und der Hochschule...

GENOSSENSCHAFT KLEINDIETWIL Konsolidierung und Weiterentwicklung Sr. Hitzesommer, Verdrängungskampf und fairer Handel waren an der 32. Generalversammlung der Biofarm-Genossenschaft vom 28. April die Schwerpunktthemen. Und natürlich der gute Rechnungsabschluss 2003, der trotz Tiefschlägen realisiert...

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Die ETH Zürich führt in Lindau einen Freisetzung«versuch mit genverändertem Weizen durch. Bio- und IP-Bauern sowie Umweltorganisationen werten diesen Versuch als Dammbruch in der Abwehr gegen die Gentechnologie in der Landwirtschaft. Als Laie fühle ich mich fachlich überfordert, Vor- und Nachteile d...

Zahlreiche Faktoren wie ein zu hoher Cholesterinspiegel im Blut, Übergewicht oder Bluthochdruck werden als Risikofaktoren einer Herz-Kreislauf-Erkrankung angesehen. Die meisten dieser Risikofaktoren werden wiederum stark durch unsere Ernährung beeinflusst.

In vielfältiger Weise steht der Verzehr v...

Sr. Die Lindmühle wird erstmals 1363 urkundlich erwähnt. Sie was damals die Mühle des Klosters Königsfelden. Sie dürfte eine der ältesten Mühlen der Schweiz sein, die noch am gleichen Standort Getreide mahlt. Albert und Maja Lehmann sind sich dieser langen Tradition voll bewusst.

Das hindert sie a...

Schaufenster!? Ja, wir leben ineinem Schaufenster! Alle Bauernfamilien leben in einem Schaufenster, so quasi in «Big Brother» life während 24 h und 365 Tagen im Jahr. Ein Quotenrenner sondergleichen: 2,5 % auf der Agrarbühne der Landwirtschaft, 97,5 % im Saal der Gesellschaft.

Bei der Produktion v...

1—kttJ Sr. «Der Biolandbau ist ausgezogen, die Welt zu verändern. Letztendlich hat aber die Welt den Biolandbau verändert.» Dieses Zitat stammt von Markus Schermer vom Zentrum für Berglandwirtschaft an der Universität Innsbruck. Es gibt sicher Bereiche, in denen wir das auch so sehen. Bio hat deneng...

ZEITSCHRIFT FUR' MENHANGE 3/2004 4. Schweizer Bio-Gipfel Gesundheit Landwirtschaft Wir können nur Gesunde Kost raus aus schützen was wir schützt der WTO? nutzen das Herz Seite 4 Seite 7 Seite 13 Sonntag, 6. Juni, 10 bis 16 Uhr ÜTe der In Lindau spricht Rene van Acker, der kanadische Uniprofessor und...

Auch in einer immer globaleren Welt können Dörfer blühen. Was es dafür braucht, wurde an einer Tagung in Oberdiessbach aufgezeigt.

«Es kann nicht sein, dass Menschen immer weiter pendeln weg müssen um zu arbeiten und gleichzeitig dort, wo sie leben, die Strukturen zerfallen», sagte Karl Sieghartsl...

Sr. Wir setzen ein Zeichen. Wir Schweizer Bauern wollen nicht den Interessen des globalen Handels zum Opfer fallen. Das Argument, die Länder der so genannten Dritten Welt hätten bessere Voraussetzungen für die Produktion von Lebensmitteln und sie seien auf den Export in die reichen Länder angewiesen...

Am Schluss des 11. Möschberg-Gesprächs vom 13./14. November 2003 formulierten die Teilnehmenden den Antrag an die Bio Suisse, eine Arbeitsgruppe Agrarpolitik zu bilden. Am 17. Februar hat sich der Vorstand der Bio Suisse eingehend mit diesem Antrag befasst. In einem Gespräch mit,Kultur und Politik'...

Einladung zur Frühjahrstagung BIO Sonntag, 28. März 2004, 10.00 Uhr auf dem Möschberg FORUM Lebensqualität durch Nähe Möschberg Chancen und Perspektiven für ländliche Gebiete und ihre Bewohner/innen Die Post wird geschlossen, der letzte Laden kämpft ums überleben, die Schule besteht nur noch auf Zei...