Kultur und Politik - Archiv

Replik Veganer nackter Bauer Ein Bauer, der weder Tiere hält noch Tiere isst, antwortet auf die Kolumne von Jakob Weiss im letzten «Kultur und Politik».

Jann Krättli. Im Gespräch mit Markus Schär überdie letzte Ausgabe von «Kultur und Politik» kam die Idee auf, ich könnte eine Entgegnung auf d...

Buchrezension Dem Wesen der Kühe gerecht werden Obschon wir viel über sie zu wissen glauben, verstehen wir die Kühe immer weniger. Nicht nur die Milchtrinkenden in den Städten, sondern auch die Bäuerinnen und Bauern. Das ist die Ausgangslage im Buch von Martin Ott: «Kühe verstehen. Eine neue Partn...

Wissenschaft Die «Lebenskraft» im Wandel der Vorstellungen Das Leben, auch das menschliche, sei von besonderen Kräften bewirkt, die dem Mineralischen nicht eigen seien. Diese Überzeugung ist im Biolandbau weit verbreitet. Auch deshalb komme es auf «lebendigen» statt «toten» Dünger und auf schonend...

Möschberg-Gespräch Ein (land)wirtschaftlicher Paradigmenwechsel tut not In ihrem Möschberg-Referat entlarvte die Agrarökologin Angelika Hilbeck die industrielle Landwirtschaft als ein dysfunktionales System, das zwar mithilfe von massivem Einsatz nicht erneuerbarer Ressourcen die Produktion steige...

Biogipfel Vom 22. bis 24. Juni 2012 findet in Zofingen der traditionelle Bio Marché statt.

Veranstaltungshinweis Weltwassertag, 22. März 2012,19.30 Uhr:

Wie gewohnt lädt das Bioforum Schweiz bei dieser Gelegenheit zum Biogipfel und zu Wasser als Menschenrecht und Öffentliches Gut seiner Haup...

Frage, wer da genau keinen Fortschritt beweist, in neuem Lichte.

Markus Lanfranchi. Das Bioforum sei die Vergangenheit der Biobewegung, monierte vor nicht allzu langer Zeit ein Biobauer, man könne doch nicht stehen bleiben, schliesslich sei ein Bauer doch ein Unternehmer, und als solcher müsse man...

Möschberg-Gespräch Ganzheitlich gesund - die «innere Ökologie» des Menschen Das Referat von Dr. med. Thomas Rau, Chefarzt der Paracelsus-Klinik Lustmühle, brachte den Möschberg-Teitnehmenden die Grundgedanken der biologischen Medizin näher und stellte direkte Zusammenhänge zwischen Ernährung und G...

Editorial Foto: David Loher Das Titelbild dieser Ausgabe hat Tom Hänsel (#tt) gestaltet. Es zeigt einen gentechnisch veränderten Maiskolben mit Strichcode, die «Verrohstofflichung» von Nahrung und die Patentierung und Monopolisierung von Pflanzen repräsentierend.

Das 18. Möschberg-Gespräch Mar...

Möschberg-Gespräch Gesundheit: eine Frage des Stickstoffs?

In den letzten 50 Jahren haben sich Landwirtschaft und Ernährung stark verändert. Die zunehmende Industrialisierung der Landwirtschaft, wovon auch der biologische Landbau betroffen ist, beeinträchtigt die Intaktheit der Böden und über...

Möschberg-Gespräch Mehr Bauernsouveränität statt Strukturwandel und wachsende Abhängigkeiten Was wurde am diesjährigen Möschberg-Gespräch diskutiert, und wie sind die Diskussionen zu deuten? Der Bioforum-Präsident wagt eine Synthese.

Markus Lanfranchi. Montagmorgen, den 23. Januar 2012,9 Uhr:...

Hinterfragt Mythen des Alltags Wenn Ideologien zur «zweiten Natur» werden, treten wir in den Bereich der Mythen ein, wo die Sprache gleich viel vernebelt wie erhellt. Mit dieser Gefahr sollte sich auch die Biobewegung auseinandersetzen.

Jakob Weiss. In den 1950er Jahren hielt Roland Barthes de...

Nachruf Philippe Matile (1932-2011)

Der Biologe und ehemalige ETH-Professor hat als Gründungsmitglied der «Schweizerischen Stiftung zur Förderung des biologischen Landbaus», Trägerin des FiBL, nicht nur den Biolandbau massgeblich gefördert. Philippe Matile war auch herausragend, was menschlich...

Beiratstreffen Stellungnahme des Beirates zur aktuellen Lage des Bioforums Die problematischen Entwicklungen in der (Bio)Landwirtschaft in der Schweiz und weltweit, das Verhältnis des Bioforums zur Bio Suisse und die Verbesserung und der Ausbau der Bioforum-Strukturen waren Diskussionsgegenstände...

Möschberg-Gespräch Stimmen zum Möschberg-Gespräch 2012 Foto: Markus Schär Thomas Gröbly, ehemaliger Landwirt und Ethiker: Bei den Versuchen, einen Ausweg aus diesen Sackgassen [industrielle Landwirtschaft, «Verrohstofflichung» von Lebensmitteln] zu finden, gingen die Meinungen weit auseinander. Ma...

Gestaltung: #tt Möschberg-Gespräch 2012 Organismus Mensch-Landbau-Boden unter der Lupe - Weshalb wir mit industrieller Landwirtschaft mehr Probleme schaffen als lösen Ein (land)wirtschaftlicher Paradigmenwechsel tut not. Markus Schär. Seite 3 Ganzheitlich gesund - die «innere Ökologie» des Mens Mark...

Möschberg-Gespräch Landbau und Ernährung gehören zusammen Gesunde Ernährung gehörte für Maria Müller wie eine Zwillingsschwester zum Biolandbau.

Werner Scheidegger. Wereinen Dieselmotor mit Benzin betreiben will oderumgekehrt, bekommt Probleme. Ebenso bekommt Probleme, wer seinem Körper Nahrun...

Porträt Alexandra Wild Flory - Biobäuerin und «Biomama»

Auf dem Mont Soleil bewirtschaften Alexandra Wild Flory und ihre Familie einen Biohof mit Mutterkühen. Die bäuerliche Tätigkeit beinhaltet für die Biobäuerin viel Idealismus und bereitet ihr entsprechend Freude. Dass die Rolle der Mutter...