Kultur und Politik - Archiv

Bäuerinnenpolitik Wenn Frauen sich trauen Biobäuerin Ulrike Minkner fordert in einem politischen Plädoyer die faktische Gleichstellung der Frauen in der Landwirtschaft, insbesondere in der Verbandspolitik. Sie ist der Überzeugung, dass Bäuerinnen mitreden wollen, sie aber aufgrund von männerdomini...

Forschung Bäuerinnen heute: aktiv, selbstbestimmt, aber auch mehrfach belastet Wenn heutzutage in der Öffentlichkeit über die Landwirtschaft und über Bäuerinnen (und Bauern) berichtet wird, wird oftmals ein eher düsteres Bild gezeigt. Beim genauen Hinschauen zeigt sich jedoch ein differenzierteres...

Wissenschaft Das Kreislaufprinzip, ein Urbild des Biolandbaus Eines der Urbilder des organischen Landbaus ist der Kreislauf: nicht nur der Stoffe, sondern auch des Lebens. In biobäuerlichen Kreisen heisst es öfters, der «Kreislauf» sei einer der Gründe für die Umstellung gewesen. Auch bei Wissensc...

Das letzte Wort Der Markt richtet es (zu Grunde)

Auf der einen Seite die profitgierige Hochfinanz, die hemmungslos Volkswirtschaften ruiniert, und Spekulanten, die durch Nahrungsmittelknappheit Gewinne erzielen. Auf der anderen Seite der Bauer, der sich Gedanken darüber macht, ob seine Erzeugn...

Verbandspolitik Die Dachorganisation der Bäuerinnen und Landfrauen in der Schweiz Die Präsidentin des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes (SBLV) stellt ihren Verband und seine Aktivitäten vor. Wogegen lokale Bäuerinnen- und Landfrauenvereine eher kulturelle und soziale Funktionen e...

Möschberg-Gespräch 18. Möschberg-Gespräch, 23. und 24. Januar 2012 auf dem Möschberg Beginn: Montag, 9.00 Uhr, Schluss: Dienstag, 16.00 Uhr Organismus Mensch-Landbau-Boden unter der Lupe Weshalb wir mit industrieller Landwirtschaft mehr Probleme schaffen als lösen Obwohl die Produktivität pro Fläc...

Buchrezension Fallobst, Gemüseweh, oder wer bin ich als Bäuerin?

Sehnsüchte, Konflikte, Freuden, Ängste und Träume von Landfrauen stehen im neuen Buch von Werner Wüthrich im Zentrum. Literarisch verarbeitet spüren die 22 Geschichten den Gedanken und Gefühlen ohne Verklärung des Landlebens nach...

Buchrezension Food Crash oder Ökolandbau?

Diese zwei möglichen Entwicklungspfade zeichnet Felix zu Löwenstein in seinem neuen Buch für die Zukunft der Ernährung. Ergo: Es gibt eigentlich gar keine tragfähige Alternative zum Ökolandbau.

Peter Hersche. Löwenstein ist kein professioneller Schre...

Gesellschaftlicher Wandel Gut leben! «Pacha Mama»

und die Würde der Menschen In einem Brief aus Bolivien schreibt die Sozialanthropologin und Bioforum-Beirätin Veronika Bennholdt-Thomsen über den gesellschaftlichen und institutionellen Wandel, der sich gegenwärtig dort abspielt. Die in der neu...

Editorial .Markus Schär. Wie steht es eigentlich um die Frauen in der Landwirtschaft in Zeiten der forcierten «Marktausrichtung»? Kürzlich war in einem interessanten Artikel in der Berner Zeitung zu lesen, dass viele Bäuerinnen mit einer externen Erwerbsarbeit den Hof subventionierten, da das Eink...

H of porträt Hof in Frauenhand Im Napfgebiet bewirtschaften Anna und Maja Monnot, Mutter und Tochter, gemeinsam den kleinen Biohof «Chrutose». Sie sind zwei der wenigen Frauen, die im Jargon der zeitgemässen Landwirtschaft gesprochen als «Betriebsleiterinnen» einen «Landwirtschaftsbetrieb» führen....

Pflanzen rechte Pflanzen neu entdecken. Rheinauer Thesen zu Rechten von Pflanzen Im Wissen darum, dass alle Lebewesen eine gemeinsame Herkunft haben; in Erwägung, dass uns Pflanzen in ihrer Andersartigkeit letztlich immer ein Geheimnis bleiben werden; im Bestreben, das Wesen der Pflanze tiefer zu...

Wissenstransfer Teilt Euer Wissen Für die Arbeitsgruppe Wissenstransfer stellt Markus Lanfranchi, Biobauer und BioforumPräsident, die Idee und die Hintergründe des Projekts «Teilt Euer Wissen» vor. Mitarbeit und Unterstützung sind gefragt!

Markus Lanfranchi. Seit vor rund 10000 Jahren die Mens...

Kultur 4>u FORUM und Politik Schweiz Zeitschrift für ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge Foto: Kurt Graf Foto: Markus Schär Foto: Kurt Graf Frauen in der Landwirtschaft Bäuerinnen heute: aktiv, selbstbestimmt, aber auch mehrfach belastet. Elisabeth Bäschlin und Sandra Contzen. Sei...

Gedankenspinnereien Vom Wert einer Bäuerin Eine Auslegeordnung der verschiedenen Bäuerinnenbilder und -bewertungen macht Claudia Capaul in ihrer gedankenspinnenden Kolumne - authentischerweise gerade anhand ihrer eigenen Erfahrungen als Bäuerin.

Claudia Capaul. Mit 26 Jahren besuchte ich die B...

Hinterfragt Wandern und essen in unsicherer Zeit Gedankenwanderung unseres Kolumnisten zu verschiedenen Naturverständnissen in unserer Gesellschaft.

Jakob Weiss. Gerade zwei zurzeit politisch hochstehende Themen verstehe ich überhaupt nicht. DieNacktwanderer, welche das Bundesgericht beschäfti...

Pflanzenrechte Hat der Kopfsalat Rechte?

Neueste Erkenntnisse aus der Biologie zeigen, dass Pflanzen bisher massiv unterschätzt wurden: Sie kommunizieren, lernen aus Erfahrung und erinnern sich. Für die Biologin Florianne Koechlin folgt daraus, dass Pflanzen Wesen sind, denen Rechte zugestande...

Umschau Heutige Ideen der Gemeinschaftslandwirtschaft im Vergleich mit früher und anderswo Interview mit Stephan Rist, Erforscher lokaler bäuerlicher Nachhaltigkeit.

Nikola PatzeI fragt für K+P: Mit Gemeinschafts- und Vertragslandwirtschaft entwickeln sich in der Schweiz zurzeit neue soziale F...

1) Replik auf Bettina Dyttrich2 (K+P 2/2011): «Ein nationaler Blick auf ein globales Problem», das eine Gegenrede zu Hans Bieris Text «Erreichtdie Landschaftsinitiative ihr Ziel?» (K+P 1/2011) war Hans Bieri. Ich habe in meinem Beitrag in K+P 1/11 gesagt: «Solange wir nicht alle sozialen Zusammenhän...

Porträt Angelika Bandli, Safien Platz Das Safiental und die Walser.

Claudia Capaul. Das Safiental ist eines jener Täler in der Schweiz, die von ein paar Agronomen und Politikern gerne von der Landkarte gestrichen würden, oder zumindest zu einem Wildtierreservat umfunktioniert würden, wenn es n...

Marcel Hänggi geht es - immer im Kontext der Energiefrage - um verschiedene Landwirtschaften, Düngungsarten, die sog. Grüne Revolution und um neue Grosstechnologien wie Gentech.

Markus Schür für K + P: In einem Kapitel in «Ausgepowert» gehst du auch auf die Ernährungsfrage ein und sagst, Energie p...

Hofbericht: Küche Die Milch so trinken, wie sie aus dem Euter kommt Milch zum Rohmilchverkauf erzeugen: Eine Chance auch für die Kühe und ihre Halter? Das Hofgut Rengoldshausen darf als einer von drei bis vier Biomilcherzeugern im Land Baden-Württemberg rohe Milch in den Handel bringen. Das heisst...

Editorial Im August veröffentlichte Agenturmeldungen besagen, dass in der Schweiz heute weniger als 60 000 Bauern den beinahe 8 000000 Einwohnern die Ernährung garantieren müssen! Niemand scheint sich daran zu stören. Der Präsident des Bauernverbands erklärte in einem Interview, dass dadurch mehr...

Einladungen Bitte vormerken 18. Möschberg-Gespräch, 23. und 24. Januar 2012 Beginn: Montag, 9 Uhr. Ende: Dienstag, 16 Uhr. Das Thema wird in der nächsten Nummer bekanntgegeben.

Hinweis: «Der Ausweg» wird bis zum 31. Oktober 2011 im Bauernmuseum Althuus in Jerisberghof BE gezeigt: Skulpturen au...

il. Biogipfel Junge Landbau-Gemeinschaftsprojekte in der Schweiz: Die Zukunft der Ernährung?

Vertreterinnen dreier neuer Initiativen regionaler Gemeinschafts- und Vertragslandwirtschaft stellten am 18. Juni beim 11. Biogipfel in Zofingen vor vollem Saal ihre Unternehmungen vor.

Der Biogipfel...

Biogrosshandel Ungelöste Gestaltungsfragen Neue Produktions- und Vermarktungsinitiativen als Reaktion auf die Macht des Handels.

Matthias Wiesmann. Als Konsumentin bin ich umworben - und habe trotzdem kaum den Eindruck, etwas beeinflussen zu können. Den Landwirten geht es ähnlich. Sie (oder ih...

Herzlichen Glückwunsch an Familie Pius und Bernadette Michel-Blum aus Roggliswil Der diesjährige Anerkennungspreis der Stiftung zur Erhaltung bäuerlicher Familienbetriebe* ging an die Familie Pius und Bernadette Michel-Blum in Roggliswil.

Die Stiftung ehrte damit das langjährige Engagement zur Pro...

man der Kuh auch noch ihre Verdauung madig machen. Sie wird, geschlechtsumgewandelt, als «Klimakiller» verschrien. Plötzlich machen uns «Methankühe» die Luft streitig, und es besteht die Gefahr, dass sie verboten werden, wenn Herr Dr. med. Beda Stadler bei seinem nächsten TVAuftritt sagt, Kühe seien...

Biogipfel: Junge Landbau-Gemeinschaftsprojekte stellten sich vor. Seite 3 Im Feld: Gemeinschaftsgemüsebau «ortoloco», näher betrachtet. Seite 5 Biogrosshandel: Regionale Vertagslandwirtschaft als Flucht ungelösten Matthias Wiesmann. vor Gestaltungsfragen? Seite 8 Schweizweite Perspektive: Vertragsla...

die biologische Gartenkooperative ortoloco, die den Anspruch hat, möglichst jenseits der marktwirtschaftlichen Mechanismen in der (Land-)Wirtschaft zu funktionieren.

Markus Schär. Na also, da liegt er ja, der Biohof Fondli, bei Zürich etwas ausserhalb von Dietikon in Richtung Spreitenbach, umgeben...

Schweizweite Perspektive Vertragslandwirtschaft Wenn heute von Vertragslandwirtschaft die Rede ist, ist meistens die direkte Zusammenarbeit von Produzenten und Konsumenten gemeint. Beispiele sind die Produzenten-Konsumenten-Genossenschaft in Bern (Hallerladen) oder Projekte wie soliTerre in Genf o...

Hofbericht: Rösser Wo Wind und Ross sich «Guten Tag» sagen Eine sympathische Berner Stimme zur Mittagszeit auf Radio DRS2, das Chlefele, die Musik von Pferdegeschirr, Hufgetrampel, so tönte ein Porträt über Henri Spychiger am 29.12. 2010.

Ich hörte nur einen Teil der achtminütigen Sendung, abe...

Liebe Claudia, seit Wochen studiere ich an deinen letzten Gedankenspinnereien herum und spinne daran weiter. In ein paar Tagen ist Redaktionsschluss, ich sitze im Zug und will endlich aufschreiben, was mir zum Thema «Schafenergie und Herdenintelligenz» durch den Kopf geht. Es wird keine Spule voll s...

Vertragslandwirtschaft Ein Vertrag für die Zukunft Mit soliTerre hat das Modell der Vertragslandwirtschaft auch in Bern Einzug gehalten. Nach dem ersten erfolgreichen Jahr nimmt das Interesse am Projekt weiter zu. Wie kam soliTerre zustande, wie funktioniert die Zusammenarbeit zwischen Bäuerinnen...

Energie Alternative Energien und gesellschaftliche Alternativen Marcel Hänggi ist Historiker, Wissenschaftsjournalist und Sachbuchautor mit den Schwerpunkten Energie und Klima. Im Gegensatz zu vielen Energie-Experten redet er nicht einfach einer Technologiegläubigkeit das Wort, sondern stellt gese...

Regionalwirtschaft Das Quartier als Ausgangspunkt für regionales (Landwirtschaften Studierende der Schweizerischen Hochschule für Landwirtschaft erarbeiteten im Rahmen einer Projektwoche konkrete Vorschläge zur Ausgestaltung einer Regionalwirtschaft in einem neuen Zürcher Quartier, ausgehend von e...

Landschaftsinitiative Die Landschaftsinitiative dient dem Schutz des Bodens In der letzten Ausgabe von «Kultur und Politik» kritisierte Hans Bieri die Landschaftsinitiative dahingehend, dass sie einen Zertifikatshandel mit sich bringe, der die Überbauung von Kulturland in den Agglomerationen gar i...

Möschberg-Gespräch Die Wurzel zur Möschberg Erklärung Das diesjährige Möschberg-Gespräch unter dem Motto «Von der Erklärung zur Tat» versprach Handlungsanweisungen, wie der Weg in eine postfossile Landwirtschaft aussehen könnte.

Ohne den Anspruch zu haben, die Frage nach dem «was tun?» allgeme...

Bodenpolitik Ein nationaler Blick auf ein globales Problem Wie viele Menschen in einem Land Platz haben, ist vor allem eine Frage des Lebensstils.

Eine Antwort auf Hans Bieris Text «Erreicht die Landschaftsinitiative ihr Ziel?»

Bettina Dyttrich1. «Solange wir nicht wieder den Mut aufbringen,...

Praxis Ein neuartiger Stall nach altbewährtem und modernem Wissen Georges und Julie Stoffel-Rein haben im Avers/GR einen Stall mit Heuraum gebaut, der ihren Ansprüchen an Standortgerechtigkeit und Ökologie entspricht. Ausgangspunkt des Stallkonzepts waren Überlegungen zur natürlichen Heukonservier...

Gedankenspinnereien Der Verlust als Gewinn?

Claudia Capaul. Nun ist er wieder da, der Sommer, intensiv und heiss, und die Sonne schaut uns bald von ihrem höchsten Stand aus in den Garten und in die Felder. Heuen ist angesagt, und das Leben findet fast nur noch im Freien statt. Das Spinnrad ste...

Für das Wertvollste im Leben.

laschen s Lebens muss alles stimmen.

Bei den HiPP Einsteigergläschen wurde bewusst auf alles verzichtet, was die Umstellung von der Milch auf die Beikost erschweren könnte. Sie sind: / aus wenigen Zutaten zusammengesetzt / ohne Salz- und Zuckerzusatz / natürlich in...

Intensive Diskussionen an der «Wissenschaftstagung ökologischer Landbau» in Gießen.

Nikola Patzel. Ist die heutige wissenschaftliche Forschung im Biolandbau zu abgehoben von den Praxisproblemen, oder entwickelt sie dafür neue Erkenntnisse und Lösungen? Passt sie mit ihren Fragen und Methoden zu de...

Ernährungssouveränität Ernährungssouverän in die Zukunft: gemeinsam, fair, selbstbestimmt1 Was bedeutet Ernährungssouveränität, und wie ist sie umsetzbar? Um der Entleerung des Begriffs entgegenzuwirken, ist es wichtig, das Konzept vor seinem globalen Entstehungshintergrund zu betrachten, und es k...

Redaktion Neu an Bord...

Seit Ausgabe 1 /2011 bin ich neu an Bord des Redaktionsschiffes von «Kultur und Politik».

Um Ihnen, liebe Leserin, lieber Leser, eine Vorstellung über meinen Hintergrund zu vermitteln, präsentiere ich mich hier kurz. Herkunft und Werdegang prägen schliesslich auch di...

Hinterfragt Obacht, ein neues Wort!

Jakob Weiss. Ichbin von einem neuen Wort überrascht worden. Es hat mich überrascht, nicht so sehr, weil es neu war, sondern weil ich es zuerst völlig falsch verstand, obwohl es ein deutsches Wort ist. So etwas geschieht eher selten, denn die Muttersprache is...

Kultur fa 2>ii ,or1? und Politik Zeitschrift für ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge Urbaner Gemeinschaftsgarten in der Lorraine/Bern, April/Mai 2011 Wie weiter mit der Möschberg Erklärung? Die Stossrichtung scheint klar: Die Landwirtschaft sollte ökologisch und sozial intensivier...

Biogas Vergärungsanlagen im Biolandbau Biogas wird landauf, landab als alternative Energiequelle gefeiert - so auch in bäuerlichen Kreisen, die darin eine neue Verwertungsmöglichkeit von organischen Abfällen und ein neues Einkommenspotenzial erkennen. Was ist aus der Sicht des Biolandbaus zum Verg...

Arbeitswelt Zwischen Patron und Portugiesen im GenferWeinbau Der folgende Bericht thematisiert das Spannungsverhältnis zwischen Landbesitzern und ausländischen Angestellten aus der Perspektive eines Winzer-Lehrlings1. Der angehende Winzer arbeitet in einem Genfer Weinbaubetrieb von durchschnittlic...

Editorial Ernährungssouveränität beginnt im Blumentopf Was schmeckt besser als eine erdfrische Karotte oder eine sonnengereifte Tomate frisch aus dem Garten? Die Kultur der Selbstversorgung mit Gemüse und Früchten aus dem Garten hat sich glücklicherweise noch weitgehend erhalten und erfreut sich z...